研究目的
本研究的目的是评估非破坏性激光多普勒振动测量技术（LDV）是否能够用于判断牛油果的成熟度。
研究成果
LDV能够无损区分牛油果的成熟阶段，通过提高成熟度评估的准确性，显示出减少牛油果行业浪费的潜力。
研究不足
该研究聚焦于一批牛油果，且该技术需进一步优化才能用于工业分拣线。季节和果园差异导致的变化未予考虑。
该研究包括两项试验，使用来自智利和西班牙的未成熟进口'哈斯'牛油果果实，在不同温度下催熟。在货架期期间记录了标准力-变形测量值和振动时间信号，并与呼吸作用和非结构性碳水化合物含量进行评估。使用激光多普勒测振仪（LDV）测量共振频率以评估成熟度。
独家科研数据包，助您复现前沿成果，加速创新突破
获取完整内容-
laser Doppler vibrometer
CLV 700
Polytec UK Ltd.
Recording signals from impacts to measure resonant frequencies of avocado fruit.
-
uni-axial testing machine
5542
Instron
Measuring fruit flesh firmness on two opposite sides of carefully knife-peeled fruit.
-
high performance liquid chromatography system
Determining non-structural carbohydrate content in avocado extracts.
-
gas chromatograph
GC 8340
Carlo Erba Instruments
Quantifying ethylene concentration.
-
登录查看剩余2件设备及参数对照表
查看全部
