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利用SERS技术制备银包金纳米粒子同步检测桃中多类农药残留

DOI：10.1016/j.talanta.2018.12.030 期刊：Talanta 出版年份：2018 更新时间：2025-09-04 15:30:14
摘要： 快速采样与多组分检测在农药残留分析中具有重要意义。本研究采用基于银包金纳米粒子（Au@Ag NPs）的表面增强拉曼散射（SERS）方法，同步检测标准溶液及桃果中噻虫啉（氨基甲酸酯类）、丙溴磷（有机磷类）和杀线威（新烟碱类）等多类农药残留。具有26纳米金核与6纳米银壳的Au@Ag NPs展现出显著拉曼增强效应，其机制在于目标分子连接诱导纳米粒子聚集形成热点。结果表明，该方法能精准识别噻虫啉、丙溴磷和杀线威的特征波数。相较于既往研究，本方案具有快速、低成本且无需冗长样品前处理的优点。检测发现：桃提取液中噻虫啉的检出限（LOD）为0.1 mg/kg（决定系数R2=0.986），丙溴磷与杀线威的LOD均为0.01 mg/kg（R2分别为0.985和0.988）。良好的回收率范围（78.6%-162.0%）证实了该方法对桃中三类农药检测具有高SERS活性与优异准确性。本研究可为多基质食品中噻虫啉、丙溴磷和杀线威等污染物的同步检测提供有前景的SERS平台。
作者： Tehseen Yaseen，Hongbin Pu，Da-Wen Sun
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研究概述 实验方案 设备清单

研究目的

为确定表面增强拉曼散射（SERS）技术用于同时检测桃果中多类杀虫剂残留的可行性，桃果是最常见且广泛食用的水果之一。

研究成果

基于金@银纳米颗粒（Au@Ag NPs）基底的表面增强拉曼散射（SERS）技术成功应用于标准溶液和桃提取物中噻虫啉、毒死蜱和杀线威的高灵敏度检测，回收率良好。该方法实现了低检测限，展现出对实际食品样品中多种农药残留同步检测的潜力，为食品安全评估提供了一种快速灵敏的分析方法。

研究不足

桃提取物中非目标成分的存在可能会影响定量分析的准确性及定性分析的灵敏度。挑战包括非目标成分吸附在SERS基底的活性位点上，以及它们自身的拉曼散射信号干扰目标分子光谱。

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