氨基功能化Al-MOF用于牛奶中四环素的荧光检测

摘要： 采用一锅水热法合成的NH2-MIL-53(Al)纳米传感器，开发了一种检测牛奶中四环素类抗生素(TCs)的荧光分析法。该纳米传感器具有富含-NH2和-COOH基团的晶体纳米片结构。NH2-MIL-53(Al)中的-NH2/-COOH与TCs的-CO-/-OH反应形成复合物，其中NH2-BDC配体的-NH2/-COOH电子向TCs的-CO-/-OH转移，且NH2-MIL-53(Al)的-NH2通过氢键与TCs的-CO-/-OH相互作用。内滤效应(IFE)的淬灭效率计算值为57-89%，光诱导电子转移(PET)与IFE的协同作用导致荧光淬灭。该方法对牛奶样品中TCs的定量检测回收率为85.15~112.13%，结果与高效液相色谱(HPLC)高度吻合(P>0.05)，证实NH2-MIL-53(Al)纳米传感器在食品基质中检测TCs具有潜在应用价值。