研究目的
开发一种基于氨基功能化Al-MOF纳米传感器的荧光检测方法，用于牛奶中四环素类抗生素（TCs）的检测。
研究成果
NH2-MIL-53(Al)纳米传感器为检测牛奶中的四环素提供了一种快速、灵敏且选择性高的方法，具有良好的回收率并与HPLC结果一致。与传统方法相比，该方法具有操作简便和成本效益高的优势，在食品安全监测中具有潜在应用价值。
研究不足
该方法在复杂食品基质中对其他化合物的特异性以及纳米传感器在长期或不同环境条件下的稳定性可能存在局限。尚未探索针对牛奶以外其他食品类型的优化方案。
1：实验设计与方法选择：
采用一锅水热法合成用于四环素类抗生素（TCs）荧光检测的NH2-MIL-53(Al)纳米传感器。该方法通过纳米传感器的-NH2/-COOH基团与TCs的-CO-/-OH基团相互作用，经由光诱导电子转移（PET）和内滤效应（IFE）的协同作用导致荧光猝灭。
2：样品选择与数据来源：
牛奶样品购自当地牧场。TCs标准品及干扰物质（抗生素、离子、氨基酸、糖类）均采购自商业渠道。
3：实验设备与材料清单：
设备包括场发射扫描电子显微镜（FESEM）、X射线衍射仪（XRD）、傅里叶变换红外光谱仪（FT-IR）、紫外-可见分光光度计、荧光分光光度计、高效液相色谱系统。材料包含AlCl3·6H2O、NH2-BDC、尿素、N,N-二甲基甲酰胺（DMF）、各类TCs及干扰物、磷酸盐缓冲溶液。
4：2O、NH2-BDC、尿素、N,N-二甲基甲酰胺（DMF）、各类TCs及干扰物、磷酸盐缓冲溶液。 实验流程与操作步骤：
4. 实验流程与操作步骤：在150°C下水热反应5小时合成NH2-MIL-53(Al)。通过SEM、XRD、FT-IR、XPS、UV-vis及荧光光谱进行表征。荧光检测时将纳米传感器与TCs加入比色皿，孵育30秒后测定荧光光谱。牛奶样品处理采用三氯乙酸和氯仿去除蛋白质后过滤。
5：数据分析方法：
采用Stern-Volmer方程计算猝灭效率?；诒曜计詈托甭使浪慵觳庀蓿↙OD）。使用Minitab软件进行统计分析，并通过HPLC验证结果。
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Nova Nano SEM-450
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FEI
Investigate the morphology of NH2-MIL-53(Al)
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D8 ADVANCE A25 X-diffractmeter
D8 ADVANCE A25
Bruker
Collect powder X-ray diffraction spectra
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Shimadzu UV-vis 2550 Spectrophotometer
UV-2550
Shimadzu
Record absorption spectra
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Perkin-Elmer LS-55 FL Spectrophotometer
LS-55
Perkin-Elmer
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Agilent 1200LC HPLC
1200LC
Agilent
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Vetex70 FT-IR Spectroscope
Vetex70
Record Fourier transform infrared spectra
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Teflon-lined autoclave
Used for hydrothermal synthesis
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Quartz fluorescence cuvette
Hold samples for fluorescence measurements
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Minitab software
16.0
Minitab Inc.
Calculate basic statistics
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