研究目的
研究基于薄膜的荧光传感器通过蒸汽采样监测乙醇-水混合物组成的开发与应用。
研究成果
一种荧光邻碳硼烷衍生物ZPCarb被成功用于开发基于薄膜的荧光传感器，通过蒸汽采样监测乙醇-水混合物组成。该传感器具有快速响应、高灵敏度和完全可逆性，有望应用于饮料质量控制和发酵过程监测。
研究不足
该研究聚焦于乙醇-水混合溶液，并未广泛探究传感器在其他溶剂或极端条件下的性能表现。乙醇-水混合溶液的非理想特性可能会轻微影响传感器响应的线性度。
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一种基于薄膜的荧光传感器，通过蒸汽采样监测乙醇-水混合物组成
DOI：10.1021/acs.analchem.8b04897
期刊：Analytical Chemistry
出版年份：2018
更新时间：2025-09-23 15:21:01
摘要：
多年来，通过气相采样实现乙醇-水混合物组成的原位、在线、非接触式快速监测始终是一项挑战。本研究首次报道了一种基于薄膜的荧光传感器，其对乙醇-水混合物组成展现出前所未有的区分能力。关键在于：混合物中乙醇含量可在0至100%（体积比）范围内变化，响应时间少于2秒，且传感过程完全可逆。更重要的是，该监测通过气相采样进行，避免了样品污染。其原理源于新设计合成的单取代荧光邻碳硼烷衍生物（ZPCarb）这一传感单元在两种溶剂中具有显著差异的荧光量子产率。此外，所开发的传感器成功用于测定四种市售白酒中的乙醇含量，表明其在饮料质量控制、发酵过程监测等方面具有定量应用的潜力。
作者：
Rongrong Huang，Ke Liu，Huijing Liu，Gang Wang，Taihong Liu，Rong Miao，Haonan Peng，Yu Fang
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